Ciao Italia 2.0 – Utazás az olasz gasztronómia körül – olasz borvacsora
A Posner Bistro és a Vinissimo Borkereskedés bemutatja:
Ciao Italia 2.0
2026. április 23, csütörtök., 19:00
A tavalyi nagy sikerű eseményünk második része következik, ezúttal valdobbiadene-i prosecco-val és borokkal jelentkezik újra a Posner Bistro-ban. A vacsorán a Borgo Molino családi pincészet legkiválóbb tételei kerülnek bemutatásra, amelyeket maga, Pietro Nardin, a pincészet tulajdonosa prezentál Suhayda Lászlóval, a Borgo Molino magyarországi kizárólagos importőrével. Az este alatt a Posner Bistro & Bar ünnepélyes keretek között átveszi nagyköveti státuszát, ezáltal a Borgo Molino prosecco pincészet nagykövetévé válik Budapesten.
A programon alkohol is felszolgálásra kerül, ezért csak és kizárólag 18 éven felüli vendégeink vehetnek rajta részt.
Original price was: 25.900 Ft.23.900 FtCurrent price is: 23.900 Ft.
A Borgo Molino több, mint százéves múltra tekint vissza a Veneto régió szívében, ahol a Prosecco, a Pinot Grigio és a finom rosé pezsgők születnek.
A család elhivatottan őrzi a tradíciókat, miközben modern technológiával és páratlan minőséggel alkotja meg borait, amelyek hűen tükrözik az olasz eleganciát és életérzést.
Az est folyamán a hangulatról ismét DJ Sergio Antonio, az olasz dallamok mestere gondoskodik, aki garantálja a mediterrán életérzést egészen az utolsó pohár borig.
Az eredeti olasz receptek alapján, olasz alapanyagokból készült ételekről ifjú séfünk, Kovács Márk gondoskodik.
Program
- 18:30 Érkezés
- 19:00 Habzóbor és előételek felszolgálása
- 19:30 Büfévacsora, borkóstoló, Borgo Molino borok bemutatása
- 20:30 A borászat és a felszolgált tételek ismertetése a Nardin család által
- 21:00 Kötetlen beszélgetés, olasz zene és borhangulat
Ételkínálat
WELCOME
Egy falatnyi Olaszország
Rozmaringos focaccia, bazsalikom, paradicsom
Prosecco
ELŐÉTEL
Antipasti del Mercato
Válogatott olasz sonkák és sajtok, friss zöldségek, olívabogyó, fűszernövények, extra szűz olívaolaj
Borpárosítás: Borgo Molino Spumante Glera Extra Dry
MELEG ELŐÉTEL
Paccheri Cacio e Pepe con Guanciale e Fave
Krémes Caciocavallo sajttal, guancialéval és lóbabbal
Borpárosítás: Borgo Molino Pinot Grigio DOC delle Venezie
KÖZTES FOGÁS
Farfalle al Pesto alla Ligure
Friss bazsalikomos pesto, olívaolaj, parmezán
Borpárosítás: Borgo Molino Valdobbiadene Superiore Brut
FŐÉTEL
Borjú Ossobuco
Lassan párolt borjúcsülök, parmezános vajas polenta
Borpárosítás: Borgo Molino Merum Rosso
DESSZERT
Desszertválogatás
Tiramisù • Bigné alla Crema • Babà al Rum
Borpárosítás: Borgo Molino Motivo Rosato Spumante
Italkínálat – Borgo Molino
Borgo Molino Spumante Glera Extra Dry
Friss, elegáns, üde habzóbor Glera szőlőfajtából, finom gyöngyözéssel – tökéletes aperitif.
Borgo Molino Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut
A híres Valdobbiadene dűlők prémium proseccója, fehér akác és zöld mandula illatával, piros almás és epres jegyekkel.
Borgo Molino Pinot Grigio DOC delle Venezie 2024
Szalmasárga, gyümölcsös, friss és harmonikus olasz fehérbor.
Borgo Molino Merum Rosso 2017
A pincészet csúcsbora – gazdag, testes, vaníliás-fűszeres illattal és hosszú utóízzel.
Borgo Molino Motivo Rosato Spumante Magnum
Glera, Pinot Nero és Raboso házasítása – friss, gyümölcsös és krémes rosé pezsgő.
Jegyárak
- Early bird (2026.04.09-ig): 23 900 Ft
- Normál jegyár (2026.04.10-22. között): 25 900 Ft
- A rendezvény napján (2026.04.23.): 26 900 Ft
A vacsora ára tartalmazza az étel- és borkóstolót, 1 üveg ásványvizet, valamint a Borgo Molino habzóborokat 21:30-ig.
Jegyvásárlás
Belépők elővételben elérhetők a helyszínen (Up Hotel Budapest recepcióján), valamint online, a webshopon keresztül (https://posnerbistro.hu/programok/), vagy e-mailben: info@posnerbistro.hu
Cím: Posner Bistro & Bar – Up Hotel Budapest
1067 Budapest, Csengery utca 31.
(Bejárat a Hunyadi tér felől, az Up Hotel főbejáratán keresztül.)
